Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Risotto Leggero

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Riso

Persone: 4

Ingredienti: 2 Tazze Riso n4 Tazze Brodo Di Carne n1 Noce Burro Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione: Mettere nella pentola il riso ed il brodo, mettere il coperchio e scaldare, ridurre il calore al minimo e far cuocere 12/18 minuti secondo il grado di cottura che desiderate. Prima di servire aggiungete una noce di burro e parmigiano grattugiato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti