Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Roast-beef (5)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Manzo

Persone: 6

Ingredienti: 1000 G Costata Di Manzo n1 Bicchiere Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Mettete la carne in un tegame e conditela con abbondante olio, sale e pepe. Sistematela in forno e lasciatela cuocere per un ora bagnandola spesso con il suo stesso sugo. Toglietela dal fuoco quand è colorita, lasciatela raffreddare e poi mettetela in frigo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti