Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Spaghetti Aglio, Olio E Peperoncino

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Aglio

Persone: 4

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Spaghetti n2 Spicchi Aglio Formaggio Parmigiano Grattugiato n4 Cucchiai Olio D oliva Extra-vergine n1 Peperoncino n1 Mazzetto Prezzemolo Sale

Preparazione: Una spaghettata ed è subito festa. Questa che vi proponiamo è una ricetta classica e di sicuro successo. Stuzzicante, rapida e profumata, è il piatto ideale per allegre brigate. Mentre la pasta cuoce preparate il condimento. Affettate o schiacciate gli spicchi d aglio e fateli rosolare in padella con ...

... olio e peperoncino, che userete intero se desiderate eliminarlo in seguito, oppure sminuzzato se vi piace il gusto molto piccante. Tritate finemente il prezzemolo, scolate la pasta al dente e conditela con il soffritto caldo, a cui avrete incorporato il prezzemolo tritato che non deve assolutamente friggere. Mescolate bene e servite accompagnando gli spaghetti fumanti con parmigiano grattugiato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti