Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Spiedini Di Manzo Multicolori

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Manzo

Persone: 4

Ingredienti: 800 G Polpa Di Manzo n2 Pomodori n300 G Funghi n150 G Pancetta Affumicata (fette Da 150 G) Rosmarino Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Marinare per 30 il manzo a cubetti nell olio con un pizzico di pepe e il rosmarino tritato. Preparare gli spiedini alternando la carne con quarti di pomodoro, cubetti di pancetta e cappelle di funghi. Spennellarli con la marinata, salare e cuocere per 10 su una griglia o in padella antiaderente. Servirli ...

...li caldi.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti