Portata: PESCE

Nome Ricetta: Spiedini Di Mare

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Seppioline

Persone: 4

Ingredienti: 12 Seppioline n12 Gamberi Vino Bianco Olio D oliva Sale Pepe In Grani Sedano nAlcuni Spicchi Limone

Preparazione: Preparare una marinata con 3 parti di vino e 1 di olio e qualche grano di pepe. Mettervi le seppioline per 1 ora. Alternare sugli spiedini seppioline e gamberi. Cuocerli sulla griglia a calore medio, bagnandoli con qualche goccia di marinata. Salarli e guarnirli con foglioline di sedano o altra erba ...

...a aromatica a piacere e servirli con spicchi di limone.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti