Portata: PESCE

Nome Ricetta: SPIEDINI DI PESCE E ALLORO

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: PESCE

Persone:

Ingredienti: otto tranci di pesce (1 kg), quattro foglie d alloro, quattro rametti di timo, olio extravergine d oliva 40 g,un limone, sale, pepe

Preparazione: • Dividete ciascun trancio di pesce in 4 pezzi e disponeteli tutti su un piatto fondo. • Versate sul pesce una marinata cheavrete preparato amalgamando l olio d oliva,!! succo di limone, le erbe aromatiche, il pepe. Fate riposare il pesce in questa marinata per 2 o 3 ore, perché si insaporisca. • ...

...• Infilzate negli spiedini i pezzi di pesce insaporiti. • Passate in forno preriscaldato a 200° per 12-15 minuti. Salate e servite.

Note: Calorie: 230 circa

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti