Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Vitello Al Limone

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Vitello

Persone: 4

Ingredienti: 800 G Spalla Di Vitello n2 Limoni Basilico Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Tagliare la carne a dadini e metterla in una casseruola con l olio e il basilico; versare il succo dei limoni e far cuocere coperto per circa 40 minuti. A cottura ultimata salare, pepare, mettere in un piatto da portata, decorare con basilico e fettine di limone e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti