Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Vitello Al Marsala

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Vitello

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Magatello Di Vitello n1 Cipolla n40 G Burro n1 Bicchierino Vino Marsala Prezzemolo Tritato

Preparazione: Tagliare a fettine il magatello, poi ridurre le fette a striscioline. Saltarle in un soffritto di cipolla e burro, spruzzarle con il marsala, salare e cuocere per 15 , unendo alla fine il prezzemolo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti