Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Vitello Al Pomodoro

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Vitello

Persone: 4

Ingredienti: 4 Nodini Di Vitello n2 Cucchiai Olio D oliva n2 Spicchi Aglio Sale Pepe n1 Ciuffo Prezzemolo n1 Cipolla n500 G Pomodori Pelati n40 G Burro

Preparazione: Porre i nodini in un tegame, salarli, peparli, unire i pomodori schiacciati, l olio, il burro, la cipolla e il prezzemolo tritati finemente, coprire e cuocere per 30 minuti a fuoco lento. Scoprire e cuocere su fuoco alto per far restringere il sugo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti