Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Spalla Di Maiale Alle Verdure

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Maiale

Persone: 4

Ingredienti: 1500 G Spalla Di Maiale n500 G Rape n10 Cipolle Erbe Aromatiche n4 Cucchiaini Prezzemolo Tritato n50 G Strutto Timo Alloro

Preparazione: Mettete all interno della carne pepe, sale e poi arrotolatela. Sistematela in un tegame insieme allo strutto. Quando sarà rosolata aggiungete un bicchiere di acqua, i legumi, le erbe aromatiche, sale e pepe. Lasciate cuocere per 1 ora e mezzo. Servite la carne tagliata a fette con intorno i legumi e ...

... sopra prezzemolo tritato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti