Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Spuma Al Cioccolato

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: CIOCCOLATA

Persone: 4

Ingredienti: 175 G Cioccolato Fondente n4 Uova n30 G Burro n80 G Zucchero n1 Cucchiaio Rum Panna

Preparazione: Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro, aggiungere, uno ad uno, i tuorli, lo zucchero, il rum e le chiare montate a neve e amalgamare bene. Mettere il composto in frigorifero per circa 2 ore, decorare con la panna montata e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti