Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: SALSICCIA AL VINO BIANCO

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: SALSICCIA

Persone:

Ingredienti: 500 g di salsiccia di maiale 3 foglie di alloro 1 cipolla piccola olio d oliva ½ bicchiere di vino bianco secco

Preparazione: in una padella capiente, meglio se antiaderente, fate riscaldare l olio d oliva,unite le foglie di alloro e rosolate la cipolla tagliata a fette sottili sottili. Subito dopo, aggiungete la salsiccia, lasciatela insaporire per pochi minuti a fiamma bassa, dopodiché, alzate la fiamma e irroratela con ...

... con il vino bianco secco fino a farlo evaporare. Successivamente, abbassate la fiamma, coprite la padella con un coperchio e continuate la cottura per circa 12 minuti. Servitela calda.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti