Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Salsiccia E Cicorino

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Cicorino

Persone: 4

Ingredienti: 200 G Dadini Di Pane Fritto n200 G Cicorino n2 Salsicce Di Carne Olio D oliva n1 Pizzico Sale n1 Pizzico Pepe Aceto Di Vino

Preparazione: In un tegamino cuocete le salsicce con due cucchiai di acqua, bucatele con i rebbi della forchetta e quando sono lucide toglietele. Spellatele, sminuzzatele. In una insalatiera raccogliete il cicorino, i dadini di pane, la salsiccia. Spolverizzate con un pizzico di sale e uno di pepe. Condite con l ...

...con l olio, spruzzate di aceto, mescolate e servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti