Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: SAMBAL KELPA

Paese: INDONESIA

Ingrediente Principale: polpa di noce di cocco

Persone: 4

Ingredienti: 1 cucchiaio di peperoncino rosso triturato 1 cucchiaino di pasta d acciuga ½ cucchiaino di sale 2 cucchiai di polpa di noce di cocco grattugiata

Preparazione: Riunite gli ingredienti e amalgamateli bene, preferibilmente pestandoli insieme in un mortaio.

Note: --Tempo: 1 h -- --Difficoltà: Media --

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti