Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: Sandwich Di Carciofi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Carciofi

Persone: 4

Ingredienti: 1 Confezione Pasta Sfoglia n4 Carciofi n1 Cipolla Olio D oliva n1 Limone n1 Tazza Besciamella Burro Sale Pepe

Preparazione: Mondare i carciofi, tagliarli in 8 spicchi e metterli in acqua con il succo di limone. A freddo disporli in una padella con la cipolla affettata e condirli con olio, sale e pepe. Farli dolcemente rosolare coperti finché saranno teneri. A cottura ultimata unire la besciamella. Foderare una tortiera imburrata ...

...con un disco di pasta sfoglia, farcire con i carciofi e chiudere con un altro disco. Cuocere in forno per 1/2 ora circa.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti