Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Scaloppe Al Latte

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Vitello

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Fettine Di Noce Di Vitello n50 G Burro n50 Cl Latte Farina Sale Pepe

Preparazione: Battere le fettine di carne con il batticarne, infarinarle e farle rosolare nel burro. Quando saranno dorate da entrambi i lati, salare, pepare e unire il latte. Far cuocere lentamente fino a che la salsa si sarà addensata e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti