Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Scaloppine Ai Capperi (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Vitellone

Persone: 4

Ingredienti: 8 Scaloppine Di Vitellone n50 G Burro n2 Cucchiai Capperi Sotto Sale n1 Bicchiere Vino Bianco n1 Limone (succo) Sale

Preparazione: Far rosolare in una casseruola con il burro le scaloppine, spruzzarle con il vino e il succo di limone, salare e far cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso. Unire i capperi lavati e servire le scaloppine ben calde.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti