Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Scaloppine Al Basilico

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Vitello

Persone: 4

Ingredienti: 8 Fettine Di Vitello n60 G Burro n1/2 Bicchiere Vino Bianco n1 Limone Basilico Sale Pepe

Preparazione: Far sciogliere il burro in una padella, adagiarvi la carne, bagnarla con il vino, farlo evaporare, salare, pepare e far cuocere per circa 10 minuti. Cospargere le fettine con abbondante basilico tritato, irrorarle con il succo di limone e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti