Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Scaloppine Al Marsala (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Vitello

Persone: 4

Ingredienti: 600 G Fettine Di Vitello n50 G Burro n1/2 Bicchiere Vino Marsala Secco Farina Sale

Preparazione: Infarinare le fettine, metterle in una padella con il burro già soffritto, farle rosolare da entrambe le parti, salarle e bagnarle con il Marsala. Cuocere per circa 5 minuti e servire con contorno di patate fritte.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti