Portata: BEVANDA

Nome Ricetta: Sciroppo Di Mirtilli

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Mirtilli

Persone: 4

Ingredienti: 2500 G Mirtilli n2000 G Zucchero n100 Cl Acqua

Preparazione: Pulite i mirtilli con una pezza pulita e schiacciateli in un recipiente. Aggiungete l acqua al liquido ottenuto e fate fermentare per due giorni mescolando ogni tanto col cucchiaio di legno. Dopo filtrate il tutto e poi fate bollire insieme allo zucchero per qualche minuto. Fate raffreddare e poi imbottigliate. ...

... Nota: usare frutta molto succosa, pentole in acciaio, mescolare sempre col cucchiaio di legno.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti