Portata: BEVANDA

Nome Ricetta: Sciroppo Di Sambuco

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Sambuco

Persone: 4

Ingredienti: 1/2 Frutti Di Sambuco Maturi n1/2 Zucchero

Preparazione: Si schiacciano i frutti (del sambuco, a maturazione completa, altrimenti sono tossici) assieme ad una pari quantità di zucchero, si lascia al caldo per qualche giorno dentro vasi di vetro, e quindi si filtra e si imbottiglia; dopo un mese si filtra di nuovo e si tappa definitivamente.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti