Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Sedani Gamberi E Zucchine

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Zucchine

Persone: 4

Ingredienti: 320 G Pasta Formato Sedani n4 Zucchine n250 G Gamberetti Sgusciati n1 Scalogno n4 Cucchiai Olio D oliva Sale Pepe Prezzemolo Tritato

Preparazione: Fate imbiondire nell olio lo scalogno tagliato sottile, aggiungete le zucchine tagliate a striscioline molto sottili, un pizzico di sale e un po di pepe e fate appassire a fuoco vivace. Lessate per pochi minuti i gamberi in acqua salata, aggiungeteli alle zucchine e lasciate insaporire. Cuocete la ...

... pasta in abbondante acqua salata, scolatela e fate saltare nella padella del condimento. Guarnite col prezzemolo tritato e servite.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti