Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Sedanini Alla Marinara

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pomodoro Fresco

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Sedanini n20 Cl Pomodori Pelati n1 Pomodoro Fresco Maturo n60 G Prezzemolo Tritato n2 Spicchio Aglio Schiacciato n4 Cucchiai Olio D oliva n1/2 Cipolla Affettata Finemente n10 Cl Vino Bianco n1 Cucchiaino Origano Sale Pepe Nero

Preparazione: In una terrina, versate i pomodori pelati, il pomodoro a pezzetti, il prezzemolo, l aglio, l origano il sale e il pepe. Mescolate gli ingredienti con un frullino a immersione. In una grossa padella antiaderente, scaldare l olio e far dorare la cipolla. Aggiungere la salsina appena preparata e il vino ...

...ino bianco. Cuocere per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo cuocere la pasta e dopo averla scolata, versarla nel condimento. Servire ben caldo.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti