Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Semifreddo Alla Panna

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Panna

Persone: 6

Ingredienti: 200 G Cioccolato Fondente n50 Cl Panna n150 G Zucchero n3 Uova

Preparazione: Spezzettate il cioccolato. Montate gli albumi a neve ferma e montate anche la panna che deve essere molto fredda. Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare spumosi e incorporatevi prima gli albumi a neve e poi la panna montata. Mescolate il tutto molto delicatamente. Foderate uno stampo ...

...mpo con la pellicola trasparente, mettete sul fondo uno strato di cioccolato spezzettato, ricopritelo con uno strato di crema e continuate così fino a esaurimento degli ingredienti. Tenete in freezer per una notte. Sformate e servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti