Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Spaghetti Ai Moscardini

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Moscardini

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Moscardini n500 G Pasta Tipo Spaghetti n1 Mazzetto Prezzemolo n1 Spicchio Aglio n5 Cucchiai Olio D oliva Peperoncino Sale

Preparazione: Pulite i moscardini, lavateli bene e lasciateli a scolare per un po . Intanto fate rosolare in una padella lo spicchio d aglio nell olio; aggiungete poi i moscardini con il peperoncino e salate facendo attenzione perché i moscardini riducono molto il loro volume e sono già abbastanza salati. Lasciate ...

...Lasciate cuocere fino a che non sono teneri (circa 40 minuti). Cuocete gli spaghetti al dente, scolateli e saltateli nella padella per alcuni minuti. Prima di portare in tavola cospargete con il mazzetto di prezzemolo fresco tritato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti