Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Spaghetti Maremmani

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Capperi

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti n150 G Olive Nere n100 G Capperi Sotto Sale n200 G Passato Di Pomodoro

Preparazione: Snocciolare le olive e tagliarle a pezzetti assieme ai capperi lavati. Mettere in un tegame la salsa di pomodoro, unire il trito di olive e capperi e far restringere bene il sugo. Lessare gli spaghetti al dente, scolarli e versarli nel tegame della salsa. Far insaporire bene e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti