Portata: PESCE

Nome Ricetta: BASTONCINI DI SPADA AL SESAMO SU LETTO DI INDIVIA RICCIA

Paese:

Ingrediente Principale: Pesce Spada

Persone: 4

Ingredienti: 200 G Pesce Spada - n1 Uovo - n Farina - n Semi Di Sesamo - n Olio Per Friggere - n100 G Insalata Belga Riccia (indivia Riccia) - n Olio D'oliva - n Sale - n Pepe

Preparazione: Passare i bastoncini di spada nella farina, nell'uovo sbattuto e nei semi di sesamo quindi friggerli in olio profondo. Servirli con una insalatina a crudo di indivia riccia condita con olio, sale e pepe.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti