Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Sorbetto Di Frutta

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Frutta

Persone: 4

Ingredienti: 900 G Frutta Sbucciata Snocciolata Succo Di Limone n300 G Zucchero (1/3 Frutta) n600 G Acqua (2/3 Frutta)

Preparazione: Passare la frutta al mixer con del succo di limone (antiossidante). Preparare uno sciroppo facendo sobbollire acqua e zucchero una decina di minuti e farlo raffreddare, unirlo alla purea di frutta, passarlo in gelatiera e conservarlo in freezer. Se manca la gelatiera, si può mettere il composto nel ...

...freezer e con un certo olio di gomito ogni 10-15 minuti dargli una vigorosa rimestata e rimetterlo in freezer.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti