Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: Soufflè Di Formaggio

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Formaggio

Persone: 4

Ingredienti: 1 Tazza Besciamella Densa n3 Tuorli D uovo n125 G Formaggio Grattugiato n1 Presa Pepe

Preparazione: Mescolate 1 tazza di besciamella densa con 3 tuorli, 125 g di formaggio grattugiato e una presa di pepe. Sbattete gli albumi a neve e incorporate la massa. Versate il tutto nella pentola complementare e fate cuocere al vapore per 40-50 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti