Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Spaghetti Al Rosmarino

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Rosmarino

Persone: 4

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Spaghetti n1 Cipolla n1 Rametto Di Rosmarino n30 G Burro n4 Cucchiai Olio D oliva n2 Spicchi Aglio n30 G Pinoli n1 Bicchiere Vino Bianco n1 Peperoncino Formaggio Pecorino Grattugiato Sale

Preparazione: Rosolare la cipolla affettata con olio e burro e unire un trito formato dal rosmarino, l aglio e i pinoli. Bagnare con il vino e aggiungere il peperoncino spezzettato. Cuocere a fuoco dolcissimo per 15 minuti. Lessare la pasta, scolarla, condirla con la salsa al rosmarino e il pecorino grattugiato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti