Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Spaghetti Alla Modugno

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Olive Nere

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti n10 Olive Nere n6 Capperi n2 Acciughe Sotto Sale n4 Gherigli Di Noci n1/2 Bicchiere Olio D oliva Prezzemolo Sale

Preparazione: Mettere nel frullatore olio, olive tagliate a pezzi, capperi, acciughe e gherigli di noci. Tritare il prezzemolo, metterlo in una casseruola con un po di olio e farlo insaporire per un paio di minuti. Lessare la pasta e condirla con la crema preparata ed il prezzemolo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti