Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Spaghetti Capperi E Acciughe

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Filetti Di Acciughe

Persone: 4

Ingredienti: 12 Filetti D acciughe n1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale n1 Ciuffetto Prezzemolo n1 Spicchio Aglio n8 Cucchiai Olio D oliva n320 G Pasta Tipo Spaghettini

Preparazione: Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Tagliate a pezzettini le acciughe, sciacquate i capperi, lavate il prezzemolo e sbucciate l aglio. Frullate gli ingredienti nel mixer. Scaldate un insalatiera, amalgamate il trito di acciughe all olio e conditevi gli spaghetti aggiungendo, se necessario, ...

...io, un po dell acqua di cottura della pasta.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti