Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Spaghetti Di Mezzanotte

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Uova Di Lompo

Persone: 4

Ingredienti: 380 G Pasta Tipo Spaghetti n1 Spicchio Aglio Prezzemolo n2 Cucchiai Uova Di Lompo n4 Cucchiai Olio D oliva nAlcune Gocce Limone Sale Pepe Nero

Preparazione: Lessare, molto al dente, gli spaghetti. Tritare finemente il prezzemolo con l aglio. Scaldare l olio, unire gli spaghetti ben scolati, il trito di prezzemolo e le uova di lompo. Mescolare bene e ritirare subito il recipiente. Spolverizzare con una generosa dose di pepe nero macinato al momento, spruzzare ...

...zare con poche gocce di limone e servire subito.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti