Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: SPEZZATINO ALL EBRAICA

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Soia

Persone: 4

Ingredienti: 200 G Spezzatino Di Soia n400 G Zucca Gialla n1 Carota n1 Cipolla n1/2 Bicchiere Vino Marsala Sale Olio D oliva Burro

Preparazione: Affettare la cipolla, la carota e la zucca, unire l olio e il burro. Friggere tutto indi aggiungere lo spezzatino e lasciare rosolare. Salare ed irrorare con il marsala. Lasciare cuocere a fuoco lento per 20 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti