Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Spinaci Al Gratin (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Spinaci

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Spinaci Puliti n300 G Patate n100 G Formaggio Parmigiano Reggiano n50 G Prosciutto Cotto n50 G Burro Pangrattato Sale

Preparazione: Lessare gli spinaci, scolarli, passarli al burro, salarli ed aggiungere agli stessi un poco di Parmigiano Reggiano grattugiato. Fare cuocere le patate, passarle, salarle, condirle col rimanente burro e formaggio e versare in una pirofila imburrata. Sopra al purè disporre il prosciutto a listelle e ricoprire ...

...ire il tutto con gli spinaci. Spolverizzare di pangrattato e mettere in forno per 10 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti