Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: SPINACI ALL AGLIO E OLIO

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: SPINACI

Persone: 4

Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: SPINACI (900 g) OLIO DI OLIVA (n. 2 cucchiai) SALE (q.b.) PEPE (q.b.) AGLIO (n. 1 spicchio)

Preparazione: - Lavare accuratamente gli spinaci e asciugarli - Mettere a cuocere la verdura in una pentola con pochissima acqua per 10-15 minuti dal momento dell ebollizione - Sgocciolarli e strizzarli tra le mani una volta cotti - Imbiondire in una teglia con l olio l aglio schiacciato - Depositare la verdura ...

...lessata nella teglia - Condire con sale e pepe - Lasciare insaporire per qualche minuto mescolando con precauzione - Servire ben caldi

Note: Tipologia : Contorni a base di verdure Energia : 0 - 150 kcal (125,7) Equilibrata in : Ricca in : Prot., Lipidi, Calcio, Fosforo, Ferro, Zinco, Vit. B1, Vit. B2, Vit. C, Vit. A, Vit. E Povera in : Glucidi, Vit. PP, Vit. D Metodo di cottura : Lessatura/Bollitura Difficoltà : Facile Stagionalità : Tutto l anno Tempo di preparazione : 20

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti