Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Spinaci Alla Crema

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Spinaci

Persone: 4

Ingredienti: 1000 G Spinaci n1 Bicchiere Panna Liquida n40 G Burro n1 Cucchiaino Farina n1 Pizzico Noce Moscata Sale Pepe

Preparazione: Mondate e lavate ripetutamente gli spinaci, lessateli con la sola acqua rimasta sulle foglie. A cottura ultimata scolateli bene. In una terrina stemperate nella panna liquida un cucchiaino di farina setacciata. In un tegame scaldate il burro e insaporitevi gli spinaci, salate, pepate e profumate con ...

...te con un pizzico di noce moscata. Mescolate, coprite e lasciate insaporire per circa 10 minuti. Aggiungete la panna e proseguite la cottura per altri 20 minuti a fuoco basso.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti