Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Tarator

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Yogurth Intero

Persone: 4

Ingredienti: 4 Vasetti Yogurth Intero n2 Cetrioli Freschi Piccoli n1 Spicchio Aglio Sale nPoco Pepe Bianco

Preparazione: Tagliate a fettine non troppo sottili i cetrioli, copriteli con il sale e teneteli in frigo alcune ore perché perdano l amaro. Al momento di servire sgocciolate i cetrioli, passateli in una zuppiera, spolverateli con poco pepe bianco, salate, aggiungete un piccolo spicchio d aglio tritato e mescolate ...

... bene. Unite i cetrioli lavati e asciugati. Ricoprite con lo yogurth e servite freddo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti