Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: FRITTELLE DI MAIS (3)

Paese:

Ingrediente Principale: Fiocchi Di Mais Non Zuccherati

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Fiocchi Di Mais Non Zuccherati - n4 Uova - n120 G Formaggio Groviera Grattugiato - n Sale - n Olio D'oliva

Preparazione: Passare i fiocchi di mais nel mixer fino a polverizzarli. Sbattere le uova con il sale, unire il formaggio e i fiocchi di mais. Amalgamare bene il composto con le mani e formare delle frittelle non troppo spesse. Cuocerle nel burro spumeggiante circa 3 minuti per parte e servirle subito ben calde.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti