Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: FRITTATA ALLA SALVIA

Paese:

Ingrediente Principale: Salvia

Persone: 4

Ingredienti: 7 Uova - n4 Cucchiai Latte - n1 Cucchiaino Farina Bianca - n1 Cipollotto - n100 G Salame Morbido - n Sale - n Pepe - n1 Manciata Foglie Di Salvia Fresche Tritate

Preparazione: Sbattere le uova con la farina, il latte, il sale e il pepe, unite il salame sbriciolato e incorporate le foglie di salvia mescolando bene. Scaldare il burro in una padella rosolandovi il cipollotto tritato, versarvi il composto, lasciare indorare, rivoltare e cuocere dall'altra parte. Servire con ...

...on insalatina fresca.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti