Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: FRITTATA CON IL LUPPOLO

Paese:

Ingrediente Principale: Cime Di Luppolo

Persone: 4

Ingredienti: 1 Manciata Cime Di Luppolo - n2 Foglioline Vite In Bocciolo - n1 Foglia Di Pesco - nAlcune Punte Ortica - n1 Spicchio Aglio - n1 Cipollotto - n7 Uova - n1 Panino (mollica Bagnata Nel Latte) - n Parmigiano Grattugiato - n Sale - n Pepe

Preparazione: Bollire le cime di luppolo poi tritarle con le altre verdure. Mescolare agli altri ingredienti. Mettere un po' d'olio e burro in una padella e versarvi il composto facendolo dorare da ambo le parti. Volendo si possono fare delle frittatine singole, una per ogni invitato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti