Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: Stuzzichini Al Groviera

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Groviera

Persone: 4

Ingredienti: 200 G Formaggio Groviera n20 Cl Latte n1 Uovo n3 Cucchiai Farina n8 Fette Pane Integrale Noce Moscata Sale

Preparazione: Amalgamate insieme, mescolando energicamente, la farina e il latte e fate cuocere il composto a fuoco basso, sempre mescolando finché la besciamella non si sarà addensata. Insaporitela con un po di sale e noce moscata, fatela raffreddare e poi unite il formaggio grattugiato. Passate le fette di pane ...

...pane nell uovo sbattuto, spalmatevi sopra la crema e disponetele su una teglia. Infornate a 180 gradi per una decina di minuti.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti