Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: Stuzzichino Raffaello (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Formaggio Stracchino

Persone: 1

Ingredienti: Pane Casereccio Abbrustolito Lievemente Formaggio Stracchino Capperi Cipolla Senape Marrone

Preparazione: Sul pane mettere stracchino di ottima qualità, un po vecchio e inacidito, impastato con tracce di capperi, cipolla e un po di senape ma non quella gialla e piccante bensì quella marrone, tipo la Louit Frères Estragon.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti