Portata: PESCE

Nome Ricetta: Tonno Ai Ferri

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Tonno

Persone: 4

Ingredienti: 4 Fette Tonno Fresco (fette Di 150 G Ognuna) n8 Pomodori Perini n1 Spicchio Aglio n2 Fettine Cipolla n12 Foglie Basilico n1/2 Bicchiere Olio D oliva Sale

Preparazione: Tritare i pomodori spellati e privati dei semi con il basilico, l aglio e la cipolla. Salare il trito e condirlo con l olio. Cuocere alla griglia le fette di tonno, salarle leggermente, disporle sui piatti individuali e coprirle con il trito di pomodoro. Servire subito.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti