Portata: PESCE

Nome Ricetta: Tonno Alla Menta

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Tonno

Persone: 6

Ingredienti: 1000 G Tonno (tranci Da 170 G Circa L uno) n1 Limone n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato n1/2 Cucchiaio Menta n1 Bicchierino Vodka Sale Pepe

Preparazione: Disponete in un piatto i tranci di tonno e irrorateli con una marinata di olio, prezzemolo tritato, menta, succo di limone, sale e pepe. Lasciateli immersi in questa salsa per 1 ora perché assorbano completamente i sapori, sgocciolateli e fateli arrostire su una graticola già calda, da entrambi i lati, ...

...ti, bagnandoli con la loro marinata. Alla fine irrorateli con la Vodka e date fuoco al liquore. Serviteli decorando il piatto con spicchi di limone.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti