Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Tagliolini Di Mare

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Gamberoni

Persone: 4

Ingredienti: 6 Gamberoni Sgusciati n400 G Scampi n300 G Pasta Tipo Tagliolini n100 G Panna n40 G Burro n1 Spicchio Dragoncello n1/2 Bicchiere Aglio Vino Bianco Pepe

Preparazione: Soffriggere l aglio e il dragoncello nel burro. Unire i gamberoni a pezzi e gli scampi e bagnare con il vino. Far evaporare, salare, pepare e aggiungere la panna. Levare dal fuoco e mescolare bene. Lessare i tagliolini e condirli con la salsa spolverizzando di pepe prima di portare in tavola.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti