Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: TARTINE GELATINATA ALL INSALATA RUSSA

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Gamberetti

Persone: 4

Ingredienti: 16 Fettine Pane Di Segale n300 G Insalata Russa n16 Gamberetti n80 G Burro n3 Uova Sode Gelatina

Preparazione: Preparate la gelatina secondo le istruzioni sulla confezione e lasciatela raffreddare. Spalmate le fettine di pane con un leggero velo di burro ammorbidito, distribuite su ognuna uno strato d insalata russa, sopra adagiatevi una rondella di uovo sodo e al centro di questa mettete un gamberetto. Intingete ...

...un pennello da cucina nella gelatina e spennellate più volte le tartine con molta delicatezza. Ponete in frigorifero a rassodare alcune ore prima di servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti