Portata: SALSE

Nome Ricetta: Sugo Di Noci

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Noci

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Noci n1 Cucchiaio Pinoli n1 Ciuffo Prezzemolo n1 Bicchiere Olio D oliva Extra-vergine Sale

Preparazione: Pelare le noci e pestarle in un mortaio con i pinoli. Tritare l aglio e farlo soffriggere con il prezzemolo, aggiungere il pesto di noci e pinoli. Togliere dal fuoco il composto e allungarlo con poca acqua bollente

Note: Preparazione: 20 minuti.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti