Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Tacchino Al Vermouth

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Tacchino

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Fesa Di Tacchino n4 Cucchiai Vermouth n25 Cl Brodo n1 Cipolla n1 Spicchio Aglio n4 Foglie Salvia Farina Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Tagliare a pezzi la fesa di tacchino, infarinarla e farla rosolare nell olio con l aglio e la cipolla tritati. Salare, pepare, aggiungere il vermouth, la salvia, il brodo caldo e far cuocere per 20-25 minuti. Servire caldo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti