Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Tagliatelle Al Latte

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Latte

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Tagliatelle n80 G Burro n80 G Formaggio Parmigiano Grattugiato n1/2 Bicchiere Latte Noce Moscata Sale Pepe

Preparazione: Fondere il burro, aggiungere il formaggio, mescolare e subito stemperare con il latte. Far restringere la salsa, salare e pepare. Versare la salsa sulle tagliatelle caldissime, completare con una macinatina di noce moscata, mescolare e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti